És segur cuinar amb paper d'alumini?
El paper d'alumini ha estat una manera fiable i fiable d'emmagatzemar i cuinar aliments durant molts anys. Fa un gran treball de bloqueig de la llum, l'aire i qualsevol microorganisme nociu que pugui causar deteriorament. La investigació realitzada per l'Institut Internacional de l'Alumini mostra que només es transfereixen quantitats mínimes d'alumini dels estris de cuina i el paper d'alumini als aliments, cosa que fa que sigui segur per cuinar i emmagatzemar els aliments.
Es pot posar paper d'alumini al forn?
Sí, el paper d'alumini és ideal per al forn. El paper d'alumini és convenient i ajuda a reflectir la calor perquè els aliments es couin de manera uniforme. També pot suportar les temperatures més altes de la majoria de forns casolans, el que el converteix en una excel·lent opció per coure i cuinar. Tant si emboliqueu els aliments per retenir la humitat com si revesteixeu les làmines de forn, el paper d'alumini és la solució perfecta. Aquests són alguns consells sobre com utilitzar paper d'alumini al forn:
Prepareu i torneu a escalfar els aliments i les restes
Si voleu un sopar calent ràpidament, proveu d'utilitzar paper d'alumini. Necessites escalfar unes truites comprades a la botiga? Només cal embolicar-los amb paper d'alumini i posar-los al forn. Col·loqueu les rodanxes de pizza restants en una safata de forn folrada amb paper d'alumini i torneu a escalfar la pizza en només uns minuts. Escalfeu al forn o al forn torrador i gaudiu-ne!
Folreu el forn amb paper d'alumini
Quan folreu les reixetes del forn per atrapar els vessaments, no cobriu tota la reixeta amb paper d'alumini. En lloc d'això, tapeu només una o dues polzades més enllà de l'olla per permetre que l'aire circuli. No utilitzeu paper d'alumini per revestir la part inferior del forn. Pot danyar superfícies i elements de calefacció, interrompre la distribució de la calor i provocar mals resultats de cocció. De fet, la majoria dels fabricants de forns recomanen que eviteu utilitzar paper d'alumini per revestir la part inferior del forn perquè les altes temperatures poden fer que el paper es fongui i danyi permanentment el vostre aparell. El millor és confiar en els mètodes tradicionals de neteja del forn.
